Описание продукта
Метилпальмитат, также известный как метилгексадеканоат или метиловый эфир пальмитиновой кислоты, представляет собой метиловый эфир пальмитиновой кислоты — насыщенной жирной кислоты, содержащей 16 атомов углерода. Его молекулярная формула — C17H34O2, а номер CAS — 112-39-0.
Как сложный эфир длинноцепочечной жирной кислоты, метилпальмитат используется в лабораторных исследованиях, связанных с изучением липидного состава, идентификацией сложных эфиров жирных кислот и аналитическими стандартными образцами. Он также может оцениваться как компонент отдельных химических составов в зависимости от требуемой чистоты, физических свойств и совместимости с другими ингредиентами.
При обычной комнатной температуре метилпальмитат может выглядеть как твёрдое или воскообразное вещество, поскольку его поведение при плавлении близко к типичным температурам окружающей среды. Наблюдаемый внешний вид и диапазон плавления могут варьироваться в зависимости от чистоты, марки и условий хранения.
При выборе метилпальмитата покупателям следует подтвердить требуемое содержание основного вещества, профиль примесей, физическую форму, упаковку и предполагаемое применение. Для аналитических работ может быть важна документированная спецификация и соответствующий статус стандартного образца; обычную промышленную марку не следует автоматически рассматривать как аналитический стандарт.
Химические свойства
| Свойство | Детали |
|---|---|
| Название продукта | Метилпальмитат |
| Номер CAS | 112-39-0 |
| Название по ИЮПАК | Метилгексадеканоат |
| Синонимы | Метиловый эфир пальмитиновой кислоты; метиловый эфир гексадекановой кислоты |
| Молекулярная формула | C17H34O2 |
| Молекулярная масса | 270,45 г/моль |
| Номер EC | 203-966-3 |
| Химический класс | Метиловый эфир насыщенной жирной кислоты |
| Внешний вид | Белое или почти белое твёрдое или воскообразное вещество; зависит от марки |
| Температура плавления | Приблизительно 28–35 °C в приведённых источниках; зависит от спецификации |
| Плотность | Приблизительно 0,852 г/мл при 25 °C, как указано в справочных данных |
| Растворимость | Нерастворим или плохо растворим в воде; совместимость с органическими растворителями следует проверить для предполагаемого процесса |
| Структурная особенность | Прямоцепочечная C16 жирная кислота, этерифицированная метанолом |
| Хранение | Следуйте спецификации продукта и паспорту безопасности поставщика; держите контейнер плотно закрытым и защищайте от неподходящих условий хранения |
Применение продукта
1. Анализ сложных эфиров жирных кислот
Метилпальмитат может использоваться в качестве референсного соединения в хроматографических исследованиях и аналитических методах, связанных с метиловыми эфирами жирных кислот. Требуемая степень чистоты должна соответствовать требованиям метода к чистоте и калибровке.
2. Исследования липидов и биохимические исследования
Он может поддерживать исследования состава липидов, производных жирных кислот и поведения длинноцепочечных насыщенных сложных эфиров в лабораторных системах.
3. Аналитический стандарт и разработка методов
При наличии подходящей сертифицированной или документально подтверждённой степени чистоты Метилпальмитат может использоваться для референсных сравнений, верификации методов и аналитических работ, связанных с приборами. Пригодность зависит от присвоенной материалу чистоты и документации.
4. Исследования в области химических составов
Метилпальмитат может оцениваться в отдельных составах, в которых используются сложные эфиры длинноцепочечных жирных кислот. Перед масштабированием разработчики составов должны оценить совместимость, термическое поведение, стабильность и спецификации, требуемые для конечного применения.
5. Исследования специальных химических веществ
Исследователи могут использовать Метилпальмитат при изучении свойств сложных эфиров, производных насыщенных жирных кислот и связанных химических систем. Любое применение в потребительских, косметических или иных регулируемых продуктах должно сопровождаться оценкой безопасности и нормативных требований для конкретного применения.
Часто задаваемые вопросы
Q1: В чем разница между метилпальмитатом и пальмитиновой кислотой?
Метилпальмитат — это метиловый эфир пальмитиновой кислоты, тогда как пальмитиновая кислота — это свободная жирная кислота. Они имеют разные химические структуры и не должны рассматриваться как взаимозаменяемые продукты.
Q2: Является ли метилгексадеканоат тем же соединением, что и метилпальмитат?
Да. Метилгексадеканоат — это систематическое химическое название метилпальмитата, CAS 112-39-0.
Q3: Почему указанная температура плавления может варьироваться?
Опубликованные значения и спецификации поставщиков могут различаться из-за чистоты, методов измерения и условий образца. Покупателям следует использовать диапазон плавления, указанный в актуальном сертификате анализа для конкретной партии.
Q4: Какую информацию следует подтвердить перед размещением заказа?
Подтвердите требуемую чистоту, предполагаемое применение, физическую форму, количество упаковки, документацию на партию и любые аналитические или регуляторные требования. Если материал предназначен для калибровки или количественного анализа, проверьте, соответствует ли предлагаемый сорт требованиям к соответствующим стандартным образцам.
